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Halftone depot sheet — citrus ink, brutal tile edges, metro rhythm.
the enormous potential of Shirogami #2 becomes evident
but Kamo-san is one of them
Nagasaki – Japan
creating products to the highest standards
Hitohira Nakagawa Ren Ginsan Gyuto 240mm Ébène Favoris the enormous potential of ShirogamiLe mot japonais Gyuto () se traduit littralement par pe boeuf. Le gyuto est lquivalent du couteau de chef occidental et est conu pour tout couper : lgumes, viandes et poissons. Il est fait pour tre utilis avec la mthode push cut , en soulevant la lame entre chaque mouvement de coupe, ou encore avec la mthode du balancier. Il est important que la lame soit droite au moment de limpact avec la planche dcouper pour viter les dommages au niveau du
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