ALIMENTS FERMENTES, ALIMENTS SANTE : METHODES, CONSEILS ET RECETT PIRATESOURCI Une réflexion sur la civilisation

Une réflexion sur la civilisation contemporaine et ses nouveaux codes

Même si la planification d'activités fait officiellement partie du processus d'intervention et que tous conviennent de sa pertinence

d'un jour à l'autre

Le lecteur sera amené à découvrir la fascinante aventure de la recherche en éducation

ALIMENTS FERMENTES, ALIMENTS SANTE : METHODES, CONSEILS ET RECETT PIRATESOURCI Une réflexion sur la civilisationPrsentation des bienfaits d'une alimentation base sur la fermentation, une mthode culinaire cologique, conomique et permettant de renforcer le mtabolisme : digestibilit des aliments, assimilation des minraux, production d'antiseptiques, entre autres. Avec quarante recettes pour accommoder chaque aliment. Journaliste culinaire et historienne de l'alimentation, est l'auteure de plusieurs ouvrages sur le sujet. Fascine par l'aspect vivant de la