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Halftone depot sheet — citrus ink, brutal tile edges, metro rhythm.
Le nom de cette cuvée est lié à la petite folie d'Aurélien qui a réalisé une infusion avec les chardonnay dans les Qveri géorgiennes enterrées à côté de son chais
Ce blanc de noirs est issu de pinots noirs âgés d'une quarantaine d'années
Grape variety : Pineau d'Aunis
Dégorgement en novembre 2024
Butteaux 2018 - Mise Tardive VP Le nom de cette cuvéeThe Premier Cru Butteaux is one of those terroirs that give birth to the most profound Chablis wines. Located on the left bank of the Serein, it lies on the famous Kimmeridgian marls and benefits from an exposure that allows the Chardonnay to reach perfect maturity without ever losing its natural tension. At Thomas Pico's, this cuve takes on an additional dimension thanks to a late bottling. This extended time spent on lees refines the texture, gains
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